名鸿娱乐-投资理财顾问

搜索

最难咽的减肥鸡胸沙拉,还有更好吃的做法吗?

[复制链接]
我是帅锅锅 发表于 2018-11-25 17:24:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
我是帅锅锅 2018-11-25 17:24:00 335 0 显示全部楼层





差不多到了可以穿秋裤的季节,虽然不需要露肉了,但也不要吃得太放纵啊,我就是去年冬天狂吃麻辣香锅+炸鸡,结果整个上半年都在爆痘和刷脂。
上次介绍了生酮饮食,今天回归到更基础的健身餐食谱,都是最寻常的健康食材,一荤一素,看看你需要哪一款?
酸奶烤鸡肉串

· 食材 ·

鸡胸肉 大蒜 酸奶

橄榄油 咖喱粉 芝麻

· 时间 ·

45分钟

· 难度 ·


Step 1

鸡胸肉是最便宜的蛋白质来源之一,也是我冰箱里的常备食材。
拿三块出来,用烤箱解冻,切成大块。
Step 2

用希腊酸奶、橄榄油、咖喱粉、辣椒粉、盐和胡椒,搅拌制成腌料。
加入鸡肉抓匀,腌制至少一小时,最好提前腌制过夜。酸奶里的酶可以帮助蛋白降解,使鸡胸口感更嫩。
Step 3

上次做了鱼肉串,今天做鸡肉串。
把腌制好的鸡肉依次串在竹签上。
竹签用水浸泡过,烤的时候不会变黑。
Step 4

选烹饪烤功能 190°C,15 分钟后翻面再烤 5 分钟。
Step 5


叮!烤好出炉,撒上小葱和芝麻。
酸奶烤鸡肉串,完成。




kate 烹饪烤功能的 20 度大波幅温度曲线,能很好锁住烤制过程中的水分,外酥里嫩的鸡肉串色泽金黄,内里软嫩,健身餐也能吃出一种撸串的快感。
除了鸡肉,我还准备了一道素食版本。
烤蔬菜温沙拉

· 食材 ·

红薯 花菜 牛油果

吐司 菠菜 羽衣甘蓝

松子 日式芝麻酱

· 时间 ·

60分钟

· 难度 ·

★★

Step 1


红薯是很好的减脂杂粮,洗净后沾点水,拿锡纸包好,送入烤箱。
选择烹饪烤功能 200°C,60分钟。
Step 2

烤软的红薯撕去外皮,剥成块状。
和花菜、牛油果一起摆在烤盘里。
淋少许橄榄油,加一点盐调味。
Step 3

烹饪烤功能 180°C, 烤 15 分钟就好。
开箱瞬间就能闻到温暖甜美的蔬菜香味。
Step 4


把烤好的红薯、牛油果、花菜倒进大碗,
拌入嫩叶蔬菜和日式芝麻酱,装盘。
Step 5

铺上脆吐司和羽衣甘蓝脆片,撒一点松子。
秋季蔬菜温沙拉,完成。



好吃的素食比大鱼大肉更难料理,这盘沙拉食材丰富,把健身族常吃的配菜做成热烤主食,温暖的口感以及层次丰富的组合搭配,清淡又不性冷淡,保证没有吃草的感觉。

酸奶烤鸡胸肉串
秋季蔬菜温沙拉
一荤一素两道健身餐,你想点哪一个?
荤素组合到一起,就变成鸡胸蔬菜沙拉了,家里有个烤箱,自己做健身餐不会很麻烦。


本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
回复

使用道具 举报

本版积分规则 返回列表 发新帖